Automatisering i dagligvaredetailhandelen hjælper med at øge markedsandelen

 

 

Sikker vækst i et usikkert miljø: et særligt ambitiøst mål i den stærkt konkurrenceprægede branche med dagligvaredetailhandel. De, der ikke reagerer hurtigt på tendenser ved at optimere deres tilbud, er i fare for at miste kunder og dermed også markedsandele. I mellemtiden bliver forbrugeradfærd stadig sværere at forudsige, og globale kriser og forsyningskædeforstyrrelser har øget denne kompleksitet. Modulære og fleksible automationsløsninger såsom TGW Logistics' FullPick hjælper med at imødekomme disse udfordringer.

 

Beslutningstagere i dagligvaredetailhandelen investerer meget tid og energi i at holde sig ajour med de nyeste udviklinger og trends. De er i tæt kontakt med deres kunder, kommunikerer med leverandører og konsulenter og besøger internationale symposier. Deres mål: ikke kun at sikre, men også at øge deres markedsandele.

Navigerer i en uforudsigelig verden

I løbet af de seneste år har dagligvarehandelen ændret sig markant. Liv, arbejde og spisevaner har udviklet sig: det er næppe muligt at forudsige forbrugernes behov. De tilbudte produkter og tjenester, omkostningsstrukturer og forsyningskæde skal optimeres i kortere og kortere cyklusser. Hvilken kombination af distributionskanaler, butikskoncepter, produktsortimenter og servicemodeller er i denne sammenhæng bedst egnet til at skabe bæredygtige overskud?

Intralogistik som en muliggører for succesfuld forretning

Som det centrale rygrad er forsyningskæden afhængig af digitalisering og automatisering. Men hvilken form for automatisering er den mest effektive? Hvad er sikkert: Vækst i omsætning og markedsandele og modstandsdygtighed kan kun opnås ved brug af fleksible og frem for alt effektive automatiseringsløsninger; således er intralogistik en vigtig forretningsmuligator.

For at forblive succesfulde i det lange løb skal virksomheder enten skabe et tilbud, der imødekommer den brede vifte af individuelle behov... eller fokusere på en meget specifik niche. Der er fire væsentlige indsatsområder for dem, der stræber efter en bred vifte:

• Nye butikskoncepter
Sideløbende med tilpasningen af ​​etablerede distributionskanaler udvikler dagligvarehandlen også nye butikskoncepter, der bedre svarer til de skiftende indkøbsvaner. I stigende grad vælger mange kunder flere små indkøbsoplevelser frem for at tage en enkelt stor ugentlig tur i supermarkedet. Nogle af disse små ture er til dagligvarebutikker, der ligger tæt på, hvor folk bor eller arbejder. Et lille fodaftryk og et kurateret produktsortiment letter hurtig og frem for alt bekvem shopping.

Ulempen set fra detailhandlen: Disse små butikker har næsten ikke lagerplads og skal derfor ofte fyldes op med små mængder. Denne opfyldning omfatter ikke kun de sædvanlige bulkpakker, men også individuelle produkter, og det hele skal behandles effektivt gennem samme logistikcenter.

Den skiftende ordrestruktur, et større sortiment af varer og varierende lastbærere:TGW Logistikløser disse udfordringer med FullPick. Systemdesignet garanterer en ensartet ordreplukning uanset ordrestrukturen. Forskellige mekatroniske moduler sikrer effektiv ordreplukning af individuelle kundepakker samt automatisk palletering af bulkpakker på Europaller, halvpaller eller rullebure.

• Nye eller tilpassede produktserier
I de sidste mange år har der været en stærk tendens til en sundere livsstil. Det rammer især friske og frosne varer.

Med sæsonbetingelsen af ​​mange produkter, er udviklende produktsortimenter ikke noget nyt for automatiserede systemer; Den kraftige stigning i antallet af produkter inden for en varegruppe har dog konsekvenser: Mængderne af hver vare, der bestilles af butikkerne, er faldende, hvilket gør det nødvendigt at kunne håndtere ny produktemballage. Desuden bliver reduktionen af ​​gennemløbstider vigtigere, så letfordærvelige produkter kan opbevares længst muligt i butikkerne.

FullPick giver den nødvendige langsigtede fleksibilitet. Brugen af ​​bakker til transport af varer isolerer systemet fra den faldende kvalitet af produktemballagen. I tilfælde af direkte transport kan en sådan emballage forårsage funktionsfejl og reducere systemets tilgængelighed. Desuden kan FullPick bruges i alle temperaturzoner – fra omgivende til frosne temperaturer – uden problemer.

• Forbedring af serviceniveauet

For at fastholde forbrugerne har dagligvarehandlerne ikke kun brug for et omfattende butiksnetværk, men også en stærk servicementalitet. E-handel spiller en stor rolle i denne forbindelse. Den digitale tilstedeværelse og problemfri shoppingoplevelser på tværs af forskellige kanaler bliver mere og mere relevante. Virksomheder skal derfor styrke deres online platforme og de tjenester, der er forbundet hermed, for at kunne tilbyde forbrugerne en optimal indkøbsoplevelse i hjemmet eller i butikken.

 

Når det kommer til et stort antal onlineordrer, der skal plukkes hver dag, giver specialiserede leveringscentre det bedste udbytte. Alligevel kan e-handelsordrer også udarbejdes effektivt ved hjælp af en passende fleksibel automatiseringsløsning til distributionscentre, der fokuserer på klassisk butiksudbud. Til dette formål er FullPick afhængig af et valgfrit modul, der gør det muligt at vælge individuelle salgsenheder (f.eks. til onlineordrer) på ergonomiske 1:1 arbejdsstationer.

 

• Social betydning
Den rolle, som dagligvaredetailhandelen spiller i vores samfund, blev tydelig under coronavirus-pandemien. Virksomheder i denne branche forsyner ikke kun pålideligt forbrugerne med nødvendige produkter, men er også vigtige arbejdsgivere. Når der investeres i automatisering, bør fokus derfor både være på at øge produktiviteten og forbedre ergonomien for medarbejderne.

FullPick overvejer begge aspekter: Systemet aflaster medarbejdernes monotone, fysisk anstrengende opgaver – især i fryseområder. På grund af sin modulære sammensætning er FullPick desuden designet til at minimere energiomkostningerne på lang sigt. Disse eksempler illustrerer, at fremtidig succes i dagligvaredetailhandelen til dels afhænger af at vælge den passende automatiseringsløsning. Meget kan ændre sig i løbet af et intralogistiksystems levetid, som de sidste 20 år har vist. FullPick giver detailhandlere mulighed for at operere fleksibelt og bruge logistik som en muliggører.